L’IA ne cuisine pas et ne dresse pas un buffet. Elle prend les écritures et les calculs autour de chaque réception : la proposition, le coût par convive, les quantités à commander, la feuille de route du jour J.
L’IA aide les traiteurs à relancer un devis resté sans réponse, à recevoir des demandes de devis complètes et à rédiger la proposition d’une réception. On commence par une seule tâche, avec ChatGPT : comptez 5 minutes la première fois, et relisez toujours le résultat avant de vous en servir.
Pour chaque tâche : aujourd’hui, puis avec l’outil. Et le temps qu’il faut la première fois.
ChatGPT · Mode « Chat »
Aujourd’huiLa proposition est partie il y a dix jours, la date reste bloquée dans votre agenda, et vous n’osez pas relancer.
Avec ChatGPTUn email, un SMS et un dernier message, pour relancer sans insister et libérer la date à temps.
Tally · « Create with AI »
Aujourd’huiChaque demande arrive par téléphone ou par message, et il manque toujours la date, le lieu, le nombre de convives ou le budget.
Avec TallyUn formulaire en ligne qui vous apporte des demandes complètes, prêtes à chiffrer.
Claude · « Projets »
Aujourd’huiChaque proposition se réécrit à partir de la précédente, entre deux services, et il y reste toujours le prénom des anciens mariés.
Avec ClaudeUne proposition de deux pages, avec deux formules chiffrées à partir de vos propres tarifs.
Et aussi
Claude · Fichier Excel, dans la conversation
Un fichier Excel qui donne le coût de revient et la marge par convive, et qui se recalcule quand le nombre d’invités change.
Claude · Fichier Excel, dans la conversation
La liste de production et la liste de courses par fournisseur, calculées pour le nombre exact de convives.
Youtrust · « Nouvelle invitation »
Un devis et des conditions de vente signés en ligne, datés, avec un dossier de preuves en cas de désaccord.
Claude · Fichier Excel, dans la conversation
Un tableau par table pour la salle et un récapitulatif pour la cuisine, à contrôler ligne par ligne.
ChatGPT · Mode « Chat »
Une feuille de route d’une page : la production, le déroulé heure par heure et le brief de l’équipe.
Canva · « IA Canva »
Des étiquettes de buffet et un menu de table assortis, avec la ligne des allergènes sur chaque pièce.
DeepL · Traduction de fichiers, avec « Glossaire »
Une proposition traduite et relue, où les plats se comprennent et où les chiffres n’ont pas bougé.
Les 10 usages de cette page sont dans Nova, chacun avec ses étapes et sa consigne.
Voir la démo interactiveCe qu’on vérifie
N’évoquez une autre demande pour la même date que si elle existe vraiment. Relisez les dates avant d’envoyer.
Relancer un devis resté sans réponseChatGPT · Mode « Chat »La consigne à copier
Je suis traiteur. J’ai envoyé il y a [dix jours] une proposition pour [un mariage de 120 personnes] prévu le [date], et je n’ai pas de réponse. Je garde la date jusqu’au [date limite]. Rédige un email de relance de six lignes au plus : je demande si la proposition est bien arrivée, je propose [un appel, une dégustation] pour l’ajuster, et j’indique simplement jusqu’à quand la date reste réservée. Ton chaleureux, sans pression et sans formule commerciale. Propose aussi une version SMS en deux phrases, et un dernier message à envoyer à la date limite pour libérer la date avec élégance.
Dans Nova, « Mon parcours » part de votre niveau : une seule prochaine étape à la fois.
Les premiers gestes, avec des outils gratuits.
Dans votre métierRelancer un devis resté sans réponse
Dans votre métierRecevoir des demandes de devis complètes
Pour une équipe : chacun avance dans son métier. Vous voyez la progression de l’équipe, jamais l’activité d’une personne.
Vous lui donnez vos recettes, vos prix d’achat et le nombre de convives : il rend de vrais fichiers Word et Excel, la proposition, le coût par convive et la liste de courses.
Offre conseilléeGratuit pour commencer. Pro, 20 $ par mois (17 $ par mois si facturé à l’année).
Pour les textes de tous les jours : relancer un devis resté sans réponse, écrire la feuille de route d’une réception, préparer le brief de l’équipe.
Offre conseilléeGratuit pour commencer. Pour un usage quotidien : Plus, 20 $ par mois.
Un formulaire de demande de devis construit en le décrivant : date, lieu, nombre de convives, budget. Les demandes arrivent complètes, prêtes à chiffrer.
Offre conseilléeFree, 0 $.
Le devis et les conditions de vente signés en ligne par le client, avec des relances automatiques et un dossier de preuves.
Offre conseilléeFree, 0 € : deux invitations à signer par mois. Ensuite : One, 9 € par mois, hors taxes, facturé à l’année (108 €).
Menus de table, étiquettes de buffet et plaquette des formules, mis en page à vos couleurs à partir d’une description.
Offre conseilléeCanva Gratuit, 0 € : jusqu’à 20 utilisations de l’IA.
Traduire une proposition ou un menu pour des clients étrangers, avec vos noms de plats imposés par le glossaire.
Offre conseilléeGratuit, 0 € : 50 000 caractères par mois, 1 fichier par mois et 1 glossaire. Ensuite : Individual, 7,49 € par mois, facturé à l’année.
Prix relevés sur les pages officielles des éditeurs, datés sur la fiche de chaque outil. Ces abonnements ne sont pas compris dans Nova. Marques citées pour identifier les outils. Aucune affiliation.
Nova en conseille 6 pour commencer : Claude, ChatGPT, Tally, Youtrust, Canva et DeepL. Tous s’utilisent sans payer pour débuter.
Oui. Pour les textes de tous les jours : relancer un devis resté sans réponse, écrire la feuille de route d’une réception, préparer le brief de l’équipe. L’offre à prendre : Gratuit pour commencer. Pour un usage quotidien : Plus, 20 $ par mois.
Par « Relancer un devis resté sans réponse », avec ChatGPT (mode « Chat »). Comptez 5 minutes la première fois. Un email, un SMS et un dernier message, pour relancer sans insister et libérer la date à temps.
Non. Nova est un logiciel par abonnement, pas un organisme de formation : il n’est pas certifié Qualiopi, ne se finance pas avec le CPF et ne délivre aucun diplôme. Il coûte 19 € par mois pour une personne, 129 € par mois pour une équipe jusqu’à dix personnes.